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克罗恩病的饮食禁忌是什么?

来源:寻医问药网 时间:2014-11-25 发布者:玲玲 收藏本文

一些患者对克罗恩病不是很了解,甚至有的朋友都不知道克罗恩病这种疾病,如果在患上克罗恩病的时候,患者本身健康受到疾病的威胁,在我们日常生活中更有了解克罗恩病的症状治疗方法,那么我们就一起来认识一下克罗恩病的饮食禁忌,那么克罗恩病饮食禁忌看以下几点:

克罗恩病又称为“局限性肠炎”、“节段性肠炎”、“慢性肠壁全层炎”等。其特点为病因未明,多见于青年人,表现为肉芽肿性炎症病变,合并纤维化与溃疡。可侵及全胃肠道的任何部位,包括口腔、肛门,病变呈节段性或跳跃性分布,并可侵及肠道以外,特别是皮肤。临床表现因病变部位、范围及程度不同而多样化,可表现为腹痛、腹泻、腹块、瘘管形成及肠梗阻,伴有发热、贫血等。病程缓慢,易复发。

(1)主食宜精细,用富强粉、上等好大米等。禁用粗制粮食,如玉米面、小米、全麦粉制成的食品,以免增加肠道负担和损害。

(2)副食可选用瘦肉、鱼、鸡、肝、蛋等作为提供蛋白质的主要来源,活动期要限制牛乳。不吃胀气食物,如黄豆、葱头等,蔬菜可选用土豆、山药、胡萝卜等含粗纤维少的块根类食物。

(3)为纠正体内缺钾及贫血状况,可供给各种菜汁、果汁、去油肉汤、枣汤、肝汤等,以补充维生素B、C及无机盐钾、铁等。

(4)为了增加营养,又不增加肠道负担,应尽可能压缩食物体积,选择单位量营养价值较高的食品,如饮料代替饮水。亦可用两种以上原料合制一份饮食,如肝汤菜汁蒸鸡蛋、煮鸡汤挂面、果汁冲藕粉、鸡蛋和面制成面条、馄钝皮等。

(5)食物要易于消化,各种食品均应切碎制软,禁用油煎炸食品,烹调多以烩、蒸、煮、炖为宜。禁用各种浓烈刺激的调味品,如辣椒、大料、酒类等,避免对肠粘膜的刺激。

(6)这个食谱其实很简单,多吃稀的,易消化的食物,然后饭后适当散步,促进胃肠的蠕动,可以多用点山楂,决明子泡水当茶饮用,这样可以预防肠梗阻。

相信大家通过上文对克罗恩病的饮食禁忌有了一定的了解,这也是一种很麻烦的疾病。在生活中我们一定要积极进行治疗才行,患者本身一定要保持乐观的心态,相信自己能够战胜病苦。饮食方面也一定要谨记以上几点,我们一定了解病症正确治疗。这样我们才能获得健康,远离疾病。

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